Abattage rituel

Electro-narcose, saucisses "halal" au porc, légumes à la "graisse de poule", étiquettes halal à la volée...le choix est vaste!
julia33
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Enregistré le : Mar 17 Avr 2018 18:38

Abattage rituel

Messagepar julia33 » Mar 17 Avr 2018 19:02

Bonjour, j'ai une question par rapport à l'abattage. En fait je sais qu'on tranche a demi la gorge de la bête afin de couper les veines jugulaires et les artères carotides. Or il y a toujours les artères et veines vertébrales qui continuent d'irriguer le cerveau, et donc l'animal peut ressentir la douleur.
Ma question c'est est ce que les animaux qu'on peux manger halal sont pourvus du polygone de Willis, c'est a dire une anastomose entre les vaisseaux cérébraux et la veine jugulaire? Car ce procédé est employé dans l'abattage kasher. Les seuls animaux kasher sont pourvus de ce polygone, est ce que ceux halal aussi sont selectionnés par rapport a ce polygone ou c'est un autre système? merci



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